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甲醇灶做饭安全吗
综合来看，甲醇灶的安全性还是较为可靠的，只要用户正确使用并注意化解潜在的安全隐患，就能够放心地使用。
在厨房中不应该使用甲醇燃料进行炒菜。一方面，燃烧不完全会产生毒性物质危及人体健康；另一方面，喷灯燃料和煤油等传统燃料可能存在泄漏等问题，也会对空气质量造成影响。
万一失火，用水即可扑灭，没有引发爆炸的危险，也不会因漏气而引发煤气中毒***。
甲醇燃料的配方或加工方法?
1、工业上合成甲醇几乎全部***用一氧化碳加压催化加氢的方法，工艺过程包括造气、合成净化、甲醇合成和粗甲醇精馏等工序。将工业甲醇用精馏的方法将含水量降到0.01%以下。再用次碘酸钠处理，可除去其中的丙酮。
2、甲醇燃料的配方是利用工业甲醇或燃料甲醇，加变性醇添加剂，与现有国标汽柴油(或组分油)，按一定体积(或重量比)经严格科学工艺调配制成的一种新型清洁燃料。
3、利用工业甲醇或燃料甲醇，加变性醇添加剂，与现有国标汽柴油(或组分油)按照比例15%，50%，85%调配制成。
4、醇基燃料、生物醇油调配方法：原料：甲醇，添加剂（乳化剂），水。
5、将合成后的粗甲醇，经预精馏脱除甲醚。（高压法最先实现工业合成的方法，但因其能耗大，加工复杂，材质要求苛刻，产品中副产物多，由ICI低压和中压法及Lurgi低压和中压法取代。
醇基燃料灶具产品有哪些显著优点
节能性：甲醇灶是经汽化后燃烧，火力猛，耗料少，甲醇油炉灶比其它燃气炉节约费用30%。运用方便性：它集储料罐与炉体于一身，不需要外接储料罐和接收。
优点：本钱低；可再生，易于加工提炼；是一种荡涤能源，彻底焚烧后为二氧化碳和水，无环境传染。
醇基燃料优点：成本低；可再生，易于加工提炼；是一种清洁能源，完全燃烧后为二氧化碳和水，无环境污染。
热效性。新型环保醇基水性燃料热效能高，并且能完全燃烧，其汽化潜热是汽油的3倍左右。混合燃料蒸发汽化可以使进气温度进一步降低，增加充气量，提高充气效率，燃烧速度快，改善燃烧后灶具灶头的热循环条件，可显著提高燃烧效率。
该型燃料油是醇基液体燃料的更新换代产品，它解决了醇基液体燃料热值低、炉火上不去、热效低、消耗量大、只环保、不经济的问题。
饭店炉灶烧甲醇对身体有危害吗
甲醇危害：有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。
在厨房中不应该使用甲醇燃料进行炒菜。一方面，燃烧不完全会产生毒性物质危及人体健康；另一方面，喷灯燃料和煤油等传统燃料可能存在泄漏等问题，也会对空气质量造成影响。
甲醇本身对人体无害，其在人体内氧化产物甲酸会对神经有影响，尤其是视觉神经，并且会使人体酸中毒。
甲醇是一种对人体有害的物质，误食后会对人体造成危害，严重者还可能导致失明、死亡。
甲醇灶具和液化气灶具一样吗?使用成本一样吗?
1、给你个对比表，你来看一下：醇基燃料热值比液化气热值高，与柴油热值相近。每小时耗量略高一些，但价格每斤比液化气和柴油低1元多，总的计算经济很多。
2、甲醇燃料跟天然气比当然天然气便宜，不过天然气***费高，有些地方天然气管道还没普及，所以说甲醇燃料还是有优势的。
3、从安全来说，肯定是液化气用在饭店好了！甲醇属于危险化学品，人吸入后易中毒发生事故。精甲醇无色无味，人吸入感觉不舒服时已经影响到健康了。 液化气是做燃料的，如果纯度高，燃烧起来应该是蓝焰、无刺鼻气氛。
4、收购甲醇灶的商家有饭堂快餐店大排档。根据网络资料查询显示甲醇灶具和液化气灶具不一样，使用成本也不同，甲醇灶的价钱也不同。
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