不锈钢锅各种标识的意思?
不锈钢锅标有304标志, 是食品级的不锈钢锅 ,并不说明它是正品的锅 ,只是证明这种锅是用304不锈钢材料制作成的 ,304不锈钢锅 是不导磁的 材料,也就是用铁石是吸不住的, 正品锅不单是对材质 要有要求,而且对锅的形状 薄厚都是会有要求的 。
不锈钢锅的各种标识是:第一,大部分不锈钢锅的各种标识会印在锅的底部,有这款不锈钢锅是由什么不锈钢材质制成的,一般201不锈钢、400系不锈钢不会标识,304不锈钢会标识。有是否能使用电磁炉的标识,有是否能用燃气灶的标识,有能进洗碗机的标识。
家用品不锈钢锅分为 430(13-0)、304 (18-8)、18-10三个等级。代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。
430不锈钢(13-0):无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化,使用一段时间后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况。
304不锈钢(18-8):可抵挡化学性的氧化;304是国家压力锅标准必须使用的材质,不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。
316不锈钢(18-10):高级用品用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢,也就是医用不锈钢,符合标准的食用级不锈钢材质。
执行标准:GB/T29601-2013可以做不锈钢锅吗?
执行标准:GB/T29601-2013不可以做不锈钢锅
GB/T 29601-2013 不锈钢器皿
本标准规定了不锈钢器皿(以下简称器皿)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输和贮存。
本标准适用于以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢器皿。
本标准不适用于不锈钢压力锅、不锈钢水壶、不锈钢真空杯以及其他真空保温容器。
不锈钢锅为什么温度不能超过250度?
因为,温度超过250摄氏度,不锈钢的涂层在高温下会释放出有害物质,所以不宜用它煎炸食物。
国家强制性标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下。
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