建瓯不锈钢型号大全,建瓯不锈钢餐馆

1. 扁肉怎么煮？

扁肉怎么煮？

主料 扁肉半斤扁肉皮四两 辅料 葱花少许 建瓯扁肉的做法步骤

1.家里带来的扁肉馅解冻装盘后，加入少许盐、醋、鸡精，搅拌均匀。

2.用不锈钢汤匙柄把扁肉弄圆后，包在扁肉皮里，要注意尽量把肉弄圆，这样吃起来口感更脆。

3.扁肉汤：烧一壶水倒入大碗中，加少许盐、生抽、料酒、鸡精、橄榄油。

4.锅里烧一大锅水，水开后，把扁肉倒入锅中，偶尔用锅铲来回翻动（防止粘锅）；等水再次开后，扁肉一个个像乒乓球一样浮在水面上，再煮2-3分钟即可出锅，捞至变肉汤中。

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