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本文目录一览:
- 1、常见鸡尾酒杯名称及容量,谢啦
- 2、红酒必备器具
- 3、调酒用到的工具
- 4、帮你分辨酒杯分类有哪些
- 5、烈酒杯价格及品牌推荐
常见鸡尾酒杯名称及容量,谢啦
1、柯林杯(Collinsglass):柯林杯的容量为12OZ,主要新加坡司令等鸡尾酒会用到这个杯子。还有另一个名字叫TallHighballglass。
2、柯林杯(Collins glass):柯林杯的容量为12 OZ,主要新加坡司令等鸡尾酒会用到这个杯子。还有另一个名字叫Tall Highball glass。玛格丽特杯(margarita glass):属于鸡尾酒杯的一种,是做玛格丽特系列鸡尾酒专用酒杯。
3、也是为了防止白兰地的香气很快的散发出去。 柯林杯(Collins glass):柯林杯的容量为12 OZ,主要新加坡司令等鸡尾酒会用到这个杯子。还有另一个名字叫Tall Highball glass。
4、鸡尾酒杯有三种基础规格,其一就是常见的圆形高脚鸡尾酒杯,其标准容量为90ml;还有一种大号鸡尾酒专用高脚载杯,容量为120到150ml;当然不能忘了倒三角高脚载杯,其标准容量为50ml。
5、马提尼杯:一种倒锥形的带柄玻璃杯,用来盛装鸡尾酒之王马提尼,也是最常见的鸡尾酒杯。古典鸡尾酒杯:又称平底杯、宽口矮脚杯。杯沿较宽、杯底较厚,很多加冰鸡尾酒都会***用这种杯型。
红酒必备器具
如果你是一个真正的葡萄酒爱好者或者想真正地体验一下葡萄酒带给你的全新体会,那么有三件必备物品是你不可缺少的——醒酒器、温度调节器和一套酒杯。
红葡萄酒杯:杯底部有握柄,上身较白酒杯更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯中,波尔多红酒专用的酒杯口径较窄,容量以170CC左右最理想。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
红酒的器具酒环倒酒的时候套在瓶口。在倒红酒的过程中,酒环可以有效的防止红酒在倒酒过程中洒出来,不光有防止红酒洒出来,更能起到醒酒的作用。
红酒器具使用方法如下:螺旋开瓶器 使用方法:需将酒帽的锡箔纸割掉,然后将螺旋锥对准木塞中心向下旋转到底,然后旋转外面的原型盖将木塞抽出,这种开瓶器操作简单,价位便宜,但有些费力。
调酒用到的工具
1、调制台:调酒器又称摇酒器、摇酒壶或摇桶,它是由银或不锈钢制成的混合器,也有少数为玻璃制品,它是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的工具。调制杯:一种阔口厚玻璃杯,容积有大有小。
2、过滤器:若使用法式摇酒壶和波士顿摇酒壶,一般都需要使用过滤器。调酒壶:需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。把勺:主要用于搅拌和引流,有时也可以用来插取樱桃和橄榄。
3、不锈钢鸡尾酒混合器、过滤器,鸡尾酒装饰品容器、量杯,餐巾,带有小铲的冰桶、榨汁机、搅拌棒、餐刀、小型砧板、开塞钻、搅拌机、垃圾罐和抹布。
4、需要:酒杯,摇壶、波士顿摇壶、搅拌杯、吧勺。
5、冰锥IcePicr 敲大冰块的工具。搅拌棒Muddler 有多种样式,大通常搭配调酒杯使用;小一点的给饮用者使用,兼具装饰作用。棒的一端为球根状,是用来捣碎饮料中的糖台薄荷。
帮你分辨酒杯分类有哪些
鸡尾酒杯顾名思义就是专门用来装鸡尾酒的杯子了,由于形状基本都是三角形的,所以又被称之为是三角杯,容量基本在90-150毫升。
香槟酒杯 高身,长柄而有美观的杯子,适合香槟和汽酒。 容量为180~240毫升(6~8安士)2白兰地大酒杯 适合於纯白兰地或以白兰地为基酒的各种酒类。
喝不同酒种需用不同的酒杯,香槟、白兰地、XO、白酒、黄酒、啤酒、冰酒、米酒各有各的归属。常见的玻璃杯种类有:红葡萄酒:广口直立厚杯型或半球形高脚杯。白葡萄酒:含苞待放的郁金香型高脚杯。
葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。
类型主要有三种:波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。
红酒杯的分类有很多,可以按照功能来分类,分为香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯等,还可以按照材质来进行分类,分为普通玻璃杯、一般水晶玻璃杯、无铅水晶玻璃杯等。
烈酒杯价格及品牌推荐
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2、BOHEMIA的红酒杯做工很精致,且杯口光滑平整,杯壁通透度很高,杯底也平稳,没有瑕疵,整体给人一种大气的感觉。
3、长脚杯宜用来喝香槟酒。另外,啤酒多用有把手的大玻璃杯,鸡尾酒式样很多,可根据配制选用。给亲推荐一家奥地利(水晶王国)酒杯淘宝店,里面的 WINESTAR与Glass&Co 品牌的酒杯,款式和质量都是上乘的。
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