不锈钢厨具国标标准（不锈钢厨具等级国家标准）

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食品级不锈钢是指符合国家强制标准GB4809-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》的不锈钢。食品级不锈钢主要有304不锈钢和316不锈钢。304不锈钢可以抵挡化学物质腐蚀氧化。不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。

不锈钢等级分类主要分为以下的这几种：200不锈钢，这种不锈钢会经常用于制作门把手或者是制作水槽，价格相对来说也是要便宜一些的。430不锈钢，这种不锈钢比较容易氧化，一般会用于制作一些道具。

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该等级分为430不锈钢、304不锈钢、316不锈钢。430不锈钢一般可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，还是会因为非自然因素而发生氧化的现象。

L不锈钢。超低碳钢，具有良好的耐敏化态晶间腐蚀的性能，适用于制造厚截面尺寸的焊接部件和设备，如石油化工设备中的耐蚀材料。316H不锈钢。

：最廉价的型号（英美），通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢（铬钢）。410：马氏体（高强度铬钢），耐磨性好，抗腐蚀性较差。416：添加了硫改善了材料的加工性能。

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食品级不锈钢是指符合(中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，一般情况下必须符合一定食品安全的要求。

食品级不锈钢执行标准有：不锈钢材质、材料含量、加工工艺等方面。

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食品安全国家标准　食品接触用金属材料及制品》标准中规定，在食品制作使用酸碱的过程中不锈钢不会溶出各种合金和有害物质的金属材料。

GB/T 29601-2013是标题“不锈钢器皿”的国家标准。如果蒸锅真的符合GB/T 29601的要求，是可以直接接触食品的。但它的用料不是304，使用时就应避免较长时间接触酸性和盐度较高的东西。

是的，因为符合GB 9684，也就是目前执行的GB 4809-2016食品安全卫生标准，因此gb/t2960l一2013不锈钢是食品级的。

GBT29601-2013是不锈钢器皿国标。

《中华人民共和国国家标准：不锈钢器皿(GB/T 29601-2013)》按照GB／T1—2009给出的规则起草。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会（SAC／TC410）归口。

GBT29601-2013是不锈钢器皿国标。GB4809-2016是食品接触用金属材料及制品国标。不锈钢（Stainless Steel）根据GB/T20878-2007中定义是以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为5%，碳含量最大不超过2%的钢。

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