01不锈钢做餐具行吗？
201不锈钢是非食品级的不锈钢，他是二战时候为了缓解镍的压力而研发的 节镍不锈钢产品，他含有3.5-5.5%的镍，5.5-7.5%的Mn，0.05-0.25%的氮，它就是通过使用氮和锰来代替部分镍来形成奥氏体相从而形成奥氏体不锈钢的。
从真正的标准来说，国内所有生产类似201材料的厂家他们***用的都不是国标或者国际道标准，***用的都是企业标准，而且命名方式也是各不相同，比如联众生产的L1代替的是201，宝新生产的BN1代替的是201。
201不锈钢做餐具法律是怎么规定的？
201不锈钢做食品级餐具，根据只要满足 GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》，GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》的要求，不管什么不锈钢都可以制作餐具。
304不锈钢餐具执行国家标准？
食品级304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。304中最为重要的元素是Ni、Cr，但是又不仅限于这两个元素。具体的要求由产品标准规定。行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。
200不锈钢能做食品级餐具吗？
不可以
200系列的不锈钢属于工业用材，抗腐蚀性能较差，容易析出重金属，不属于食品级不锈钢，使用会对人体造成损害。一般用来制作餐具的不锈钢是304、316和430型号的不锈钢，但也不能使用强酸碱进行洗涤。
不能做
200，201，202等200系不锈钢含锰元素比较多，用来做炊具会导致人体锰元素摄入量过多有害健康。 400系列的就没有这个问题，最优秀的是300系，其中以304系列不锈钢最为多见。 最好的是316不锈钢，达到了医用级，用来制造医疗器具。
不可以的。
200不锈钢是食品级 200系列不锈钢,比如201、202,虽然该系列也被认为是食品级不锈钢,却因含锰成分高、镍含量极低,变得更容易腐蚀或生锈,因此一般用于工业制品,不可用作餐具用。 根据N***国际标准,食品设备中使用的不锈钢必须是200,300或400系列 目前食品级以304、316不锈钢为主。
200系不锈钢并不是食品级的不锈钢,抗腐蚀性能差,容易析出镍、铬等重金属,不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上,尤其别盛放油、盐、酱、醋。
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