不锈钢中哪些元素是有害元素？
不锈钢是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的，若使用不当，其微量金属元素会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。消费者使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下四点。 一是不可长时间盛放盐、酱油、热汤等。这些食物中含有许多电解质，长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。 二是不要长时间盛放强酸性食品（如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类），以防铬、镍等金属元素溶出。 三是不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。 四是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂***等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。
不锈钢当中含有特殊的元素是什？
不锈钢是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的，若使用不当，其微量金属元素会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。消费者使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下四点。 一是不可长时间盛放盐、酱油、热汤等。这些食物中含有许多电解质，长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。 二是不要长时间盛放强酸性食品（如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类），以防铬、镍等金属元素溶出。 三是不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。 四是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂***等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。
100 200 300 400系列不锈钢元素表示符号？
①用国际化学元素符号和本国的符号来表示化学成份，用***字母来表示成份含量： 如：中国、俄国 12CrNi3A
②用固定位数数字来表示钢类系列或数字；如：美国、日本、300系、400系、200系
100、200、300和400系列不锈钢是根据其化学成分和特性进行分类的。其中，100系列不锈钢主要含有铁和铬元素，其表示符号为Fe-Cr；200系列不锈钢除了含有铁和铬外，还含有镍元素，其表示符号为Fe-Cr-Ni；300系列不锈钢除了含有铁、铬和镍外，还含有钼元素，其表示符号为Fe-Cr-Ni-Mo；而400系列不锈钢主要含有铁和铬元素，其表示符号为Fe-Cr。这些不锈钢系列在不同的应用领域具有不同的特性和用途。
食品级不锈钢五大元素含量？
1，直接接触食品的食品级不锈钢理化指标内规定了5类元素，分别是铅、铬、镍、镉、砷，每一种元素都有严格的含量指标，超标即为不合格。
2，准确点说，食品级不锈钢是符合国家食品级材料强制标准的不锈钢，这种不锈钢要求原材料的组成和金属析出要达到食品级标准。
不锈钢的主要成分是什么？
不锈钢是不锈耐酸钢的简称，是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种。
不锈钢主要类型包括铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、奥氏体-铁素体双相不锈钢等，具有耐腐蚀、耐热等特性。其耐蚀性随含碳量的增加而降低，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%。
中文名：不锈钢
外文名：stainless steel
材料：普通钢、镍等
类属：金属
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