低压锅好用吗？
低压锅
食品低压锅属于炊具技术领域。本实用新型主要包括：锅身、下手柄、上手柄、密封圈、卸压阀、硅胶塞、泄压孔、锅滴护罩、限压阀、锅盖，其连接方式为：上手柄通过螺丝与下手柄连接，锅盖的边沿嵌入密封圈的凹口，密封圈的下面与锅身沿口的“L”型槽连接，卸压阀与锅盖连接。本实用新型用料节省，使用方便、安全、热能利用率高、易煮，省时效果明显。
工作原理：锅内设定工作压力比外界气压稍大,并有限压阀控制压力,当锅内压力逐渐升高时,限压阀将自动泄压,当有不正常情况使锅内压力继续升高,则泄压片会自动弹出在顶球垫片内,迅速使锅内压力降低。
马刺窝窝做法？
1. 玉米粉和面粉称重放入盆子里，加入1个鸡蛋和2g酵母搅拌均匀。
2. 倒入温水，搅拌均匀，揉成面团。盖保鲜膜温暖处发酵1小时。
3. 马齿苋洗净，控水。切碎，备用。
4. 发酵好的面团中加入1g小苏打，揉匀。加入马齿苋。用手揉均匀，使面和马齿苋均匀混合在一起。
5. 50g左右的菜面团揉圆。左手攥住菜团，右手用食指戳入菜团底部，两手配合，把菜团弄成底部有凹口的圆锥体形状。马齿苋窝窝头生坯就做好了。
马生菜窝窝头做法？
做法如下：
将马齿苋清洗干净，将大梗去掉，其余的用刀切略碎。
温水调和发酵粉、糖，倒入面粉和马齿苋中。
揉匀，醒发半小时。
揉成窝窝头，放置半小时后，放蒸锅蒸15分钟，焖5分钟，可开盖。
以上就是马生菜窝窝头的做法，希望对您有所帮助。
1/14 玉米粉和面粉称重放入盆子里，加入1个鸡蛋和2g酵母搅拌均匀。
2/14 倒入温水，搅拌均匀，揉成面团。盖保鲜膜温暖处发酵1小时。
3/14 马齿苋洗净，控水。
4/14 切碎，备用。
5/14 发酵好的面团中加入1g小苏打，揉匀。
6/14 加入马齿苋。
7/14 用手揉均匀，使面和马齿苋均匀混合在一起。
8/14 50g左右的菜面团揉圆。
9/14 左手攥住菜团，右手用食指戳入菜团底部，两手配合，把菜团弄成底部有凹口的圆锥体形状。马齿苋窝窝头生坯就做好了。
10/14 看底部的凹口！
低压锅和高压锅哪个更好？
高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会无限地上升，高压锅的排气装置会在气压达到一定程度时把蒸汽排出，保证使用安全。
低压锅
食品低压锅属于炊具技术领域。本实用新型主要包括：锅身、下手柄、上手柄、密封圈、卸压阀、硅胶塞、泄压孔、锅滴护罩、限压阀、锅盖，其连接方式为：上手柄通过螺丝与下手柄连接，锅盖的边沿嵌入密封圈的凹口，密封圈的下面与锅身沿口的“L”型槽连接，卸压阀与锅盖连接。本实用新型用料节省，使用方便、安全、热能利用率高、易煮，省时效果明显。
工作原理：锅内设定工作压力比外界气压稍大,并有限压阀控制压力,当锅内压力逐渐升高时,限压阀将自动泄压,当有不正常情况使锅内压力继续升高,则泄压片会自动弹出在顶球垫片内,迅速使锅内压力降低。
