安徽板面熬料配方?
安徽板面大料配方比例的配比:麻椒55克,良姜75克,八角110克,砂仁45克,川芎35克,肉蔻45克,丁香花21克,小茴香60克,白豆蔻45克,茯苓45克,三奈45克,一口钟40克,毛桃35克,山栀子35克,孜然粉25克,白芍45克,黑胡椒粉25克,香砂35克,肉桂30克。一斤大葱,半斤生姜。
香料配方及流程:
八角25克,桂皮15克,良姜五5克,砂仁5克,木香5克,白芷3克,草果三3克,肉豆蔻2克,甘草2克,白豆蔻2克,红豆蔻4克。
(图片来源网络,侵删)
蔬菜料配方:
葱1000克,姜块300克,胡萝卜条200克。
制作流程:
(图片来源网络,侵删)
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