泉州有几个动车站?
泉州有2个动车站:
一个是泉州站,位于福建省泉州市丰泽区北峰街道霞美社区与南安市丰州镇西华村交界普贤路与东西大道交汇处。
泉州站借用闽南地方建筑的惯例,红墙、石柱、石窗、青瓦、曲线屋檐等,凸显泉州是“海上丝绸之路的起点”。整个站房屋顶两头翘起,形似船帆。
还有一个是晋江站,位于福建省泉州市晋江市内坑镇上方村站前路。
晋江站***用古老的红砖飞檐是闽南建筑文化的典型风格,同时兼容了中原本土文化和海洋外来文化两种特征。站房布局对称方正,建筑主体由4片屋盖网架结构组成,形态借用闽南传统建筑中双重燕尾脊坡屋顶;建筑主体为红色陶板,基座部分为白色花岗石,***用当地传统建筑 “红墙白础”的设计风格。
请大家说说自己最拿手一道年夜饭菜肴的原材料和做法?
大家好~我坐标福建福州~
福建有很多地区的习俗都不同,所以过年要吃的菜也是各有各的不同,比如福州的五区八县就不一样,更不用说福州与莆田泉州厦门,认真吃一圈,也是一个月吃不完的~
现在我们就来讲讲,关于福州过年,我最拿手的菜,也是福州的特色菜——荔枝肉,荔枝肉是历史上的名菜,它是福州传统的名菜,已有将近三百年的历史,因荔枝肉的色、味极像荔枝由此而得名,荔枝肉在历史上还有一个另外的一个典故:唐玄宗之妃子,姓江名***苹,福建人,一个小姑娘的,远离父母、总是思乡心切。这年仲夏已至,江边池边的荔枝树上早已挂满了红彤彤的荔枝。以前在故里的时候,梅妃就特别喜欢吃荔枝,多亏了从家里带来的厨师老蒋头,精心研究,彻夜揣摩,第二天中午做了一盘貌似荔枝的溜肉段,方使梅妃喜上眉梢,大开胃口。原来老蒋头把猪瘦肉切成荔枝大小,表皮用刀刻出功壳状,经油炸之后,形似荔枝!再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味,装盘时竟像真的荔枝一模一样。后来安史之乱,厨师老蒋头死里逃生,回到福建这道菜才得以流传下来。
后来荔枝肉就成为家家户户逢年过节必吃的一道菜啦,而每家每户对荔枝肉的理解也都不一样,所以做法也不尽相同,各家有各家的口味。
制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。
材料:里脊肉,番茄酱,香醋,白糖,酱油
做法:
1、猪肉切成三角形薄片,并且划上十字花刀,在地瓜粉里裹匀,三个角揪在一起,备用
2、起油锅,五成热下肉团子,炸到变色了,捞起来,再加热油温至十层热,把炸过的肉再下下去炸一边到表面金黄酥脆
3、锅底剩少许油,放入葱头,炒香,再倒入番茄酱,酱油,糖和醋的酱料汁水,比例是2比1比2比2,炒出香味后倒入炸好的肉块,迅速翻炒到每一块都裹上均匀的酱汁,就可以装盘啦。
请大家说说自己最拿手一道年夜饭菜肴的原材料和做法?
大家好!我是喜欢下厨房的优质美食领域创作者 @刘哥美食 我来回答这个问题:我家祖籍是山东、父母都是年轻的时候才到东北工作和生活的,山东人过年是一定要有鱼的,意寓“连年有余”!因此、年夜饭做一道地道的山东特色“糖醋鲤鱼”,是过年时必不可少的。
下面就跟大家分享一下“糖醋鲤鱼”的做法:
【材料】鲤鱼一条
【调料】白糖200克、醋120克、生抽10克、料酒10克、盐3克、湿淀粉100克、葱末、姜末,蒜茸
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第一步:鱼的处理:鲤鱼收拾干净,洗净;在两面鱼背每隔0.5厘米,均匀地剞花刀;用盐、葱、姜、酒汁将鱼腌制约20分钟入味;
------小贴士:一般做糖醋鱼在鱼的选择上、最好做选择一斤半左右的鱼,鱼太大的话不太适合家庭炸制;而且讲究品味的饭店都是选择一斤半左右的鱼来烹饪。
第二步:调配糖醋汁:碗中加少量清水、生抽、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁;