不锈钢食品级国家标准?
我们在市面上常见的304不锈钢应用为广泛,304不锈钢就是属于奥氏体不锈钢。特别是在食品接触材料中,304不锈钢使用相对比较多,但是食品级的不锈钢不仅仅是304,只要是符合国家食品级标准GB 4806.9-2016要求,都是可以作为食品级不锈钢来进行使用的。
所以我们不锈钢如果是201、316、401、420、430等牌号的,只要通过了GB 4806.9-2016的要求,就可以作为食品接触材料进行使用。
食品级不锈钢有什么具体要求?
食品级不锈钢,是这种不锈钢的金属成分必须是含铬(Cr)18%以上、含镍(Ni)9%以上,甚至含钛(Ti)1%,例如典型的食品级不锈钢是1Cr18Ni9Ti。对应国外牌号就是304不锈钢(0Cr18Ni9)。更好一点是316不锈钢,它的含铬、镍比重更高一些,价格也更贵一些。是符合食品行业要求的不锈钢。为了防止我们食用有害元素,对食品行业***用的不锈钢有特殊要求。食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-20规定的不锈钢材料,其铅含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。
因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
食品级不锈钢,是这种不锈钢的金属成分必须是含铬(Cr)18%以上、含镍(Ni)9%以上,甚至含钛(Ti)1%,例如典型的食品级不锈钢是1Cr18Ni9Ti。对应国外牌号就是304不锈钢(0Cr18Ni9)。更好一点是316不锈钢,它的含铬、镍比重更高一些,价格也更贵一些。是符合食品行业要求的不锈钢。为了防止我们食用有害元素,对食品行业***用的不锈钢有特殊要求。食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料,其铅含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。
因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
食品级不锈钢需要满足以下要求:不含有对人体有害的重金属、有害元素和有毒物质;具有良好的抗腐蚀性,不会对食品造成污染;表面光滑,不易滋生细菌;耐高温,不变形、不破裂;易于清洁和消毒。常用的食品级不锈钢包括304、316L等。
食品级不锈钢是用于接触食品的不锈钢,对不锈钢材质有严格要求,一般都是铬镍含量较高的不锈钢,例如304,316不锈钢,钢厂要生产食品级不锈钢,首先要提出食品级材料相关标准认证申請,获得型式认可后生产的,才称为食品级,材质必须防腐防锈性能好,无有害元素析出,无异味,易清洗等。
食用钢标准?
304不锈钢是常见的食品级不锈钢材料,符合食品安全标准。
因为其具有耐腐蚀、耐高温、易加工等特点,所以在食品行业得到广泛应用。
具体的标准可以参考GB/T 20878不锈钢化学成分和物理性能的标准,其中对304不锈钢的成分和物理性能进行了详细规定。
同时,304不锈钢也需要满足相关的国家食品安全标准,如GB 9684食品接触材料及制品中使用的不锈钢。
总之,选用符合标准的304不锈钢材料可以保障食品安全
到此,以上就是小编对于不锈钢食用标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于不锈钢食用标准的3点解答对大家有用。