贵州烧烤贵得有多离谱？
这个问题仁者见仁，智者见智，我个人觉得还好，不算离谱。
因为，贵州烧烤很独特，它的独特性是无法模仿的，首先它的器皿多，有的是炭烤有的是电烤，还有的是生铁烙锅、不锈钢烤盘或者铁网。除了烤制的工具，它的味道也是很特别，在香辣麻的基础上，还有一种灵魂调味一折耳根。贵州的地理位好，一年四季气候都很舒适，这里的人喜欢舒缓的慢生活，所以夜生活发展速度，多姿多彩，加上贵州少数民族多，他们的特色调料，又促进了贵州烧烤的多元化。
贵州烧烤喜欢放辣椒面，这种辣椒面是用当地的辣椒制作而成，香而不辣很开胃，每一种食材所用的调料都不同，像烤蔬菜除了要放辣椒面，还要加甜面酱，而烤五花肉，要用生菜来包着吃，还要加蘸水，灵魂蘸水里除了有折耳根，还要有花生酸萝卜，其口感酸酸甜甜辣辣，刚好可以中和五花肉的肥腻。还有什么五香辣椒面、胡辣椒等，调料太丰富，不是本地人根本数不清。
而且除了烤肉烤蔬菜等普通菜色，贵州人还爱吃烤鱼烤脑花之类的，烤鱼外焦里嫩食材丰富味道也是多层次有，烤脑花全靠折耳根提味，去掉腥味，吃起来满嘴冒香。而赵立强说的烧烤指的是当地一种烤肉，价格很实惠，主要是牛肉牛黄筋，都是一元一串。这种烤肉有两种味道，是酱爆和麻辣的，厨师不停地烤，烤好之后服务员会给你端过来，要吃多少拿多少，一点也不担心会点多了，能吃多少随时都可以拿。肉很嫩肉量也比较多，肉质很新鲜，来得早还可以看到服务员们串肉的场景。
这个酱爆很入味，麻辣就是多了一份辣味，两者都是细嫩爽口，单吃不错，沾蘸水吃又还是另一种味道，好多客人都是手拿十几串，一口一串吃得停不下来。当然他们家也有点像淄博烧烤一样，会给客人一个小炉子上面放着铁网，蔬菜这些都自己烤，配上干辣椒面和折耳根蘸水，那叫一个绝。
贵州烧烤不错，胜在调味丰富。
贵州烧烤不贵啊！
淄博烧烤火了以后，全国各地烧烤价格引起了关注，贵州烧烤也不例外。本人是贵州人，对贵州九个市州的烧烤店都有一些了解，总体没感觉到贵得离谱。
一个地方的商品的定价，应该是与该地方的物价相关联的。烧烤的价格也是与各种食材的***购价格相关联，加上店铺租金、人工成本和适当的利润，总体感觉贵州烧烤店的定价是相对合理的，否则就没有那么多人去消息了。
