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手撕烤鸭腌料配方有哪些?
1、香料水配方：干辣椒100克、陈皮50克、白胡椒粒40克、白芷30克、桂皮20克、八角20克、香叶20克、花椒20克、良姜20克、山奈20克、小茴香15克、丁香8克。
2、腌制手撕烤鸭所用配料如下：新鲜鸭子1只，葱、姜、蒜、适量，干红辣椒6个，八角1个，胡椒粉适量，蜂蜜适量，盐适量，酱油3勺，料酒适量，薄荷4片，柠檬1片，香叶2片。
3、腌制卤水底料 原料配方： ①料：八角、桂皮、山奈、花椒、香叶、良姜各20克，胡椒40克，白芷30克，陈皮50克，丁香8克，茴香15克，草果5个，甘草15克，干红椒100克。
4、荜拨20克，葱头、姜块各25千克，大蒜1千克。手撕鸭的做法 鸭子一定要淡盐水浸泡，泡至体色发白，再用水冲洗，以祛除血污，以保证香料水洁净。
5、手撕鸭鸭肉的腌料比较丰富，腌制入味后再烤，比传统的烤鸭更有一番滋味，是饭店桌桌必点的招牌凉菜。原料：去毛、去内脏的仔麻鸭5只（净重约1千克/只）。
开花蛋糕配方与制作
1、把蛋黄加入配方中的细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
2、操作编辑拌料：将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约20分钟，蛋液泡涨2/3，呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以40～42度为宜)，边下边打。经2～3分钟后下面粉，搅拌均匀，成为蛋浆。装料：用专用梅花形模具。
3、步骤：拌料：将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约20分钟，蛋液泡涨2/3，呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以40～42度为宜)，边下边打。经2～3分钟后下面粉，搅拌均匀，成为蛋浆。装料：用专用梅花形模具。
4、梅花小蛋糕的巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉。梅花小蛋糕的巧克力隔温水融化。淡奶油用打蛋器打至七分发。取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅。
304不锈钢带材的基本参数
规格：宽度5mm～1550mm，厚度 0.025mm～4mm。
按国标来说，304不锈钢厚度有0.25mpa、0.6mpa、0mpa、6mpa5mpa、0mpa、3mpa、0mpa这几种。304中最为重要的元素是Ni、Cr，但是又不仅限于这两个元素。
不锈钢的密度 93 g/cm3 奥氏体不锈钢一般都用这个值 304含铬量(%) 18--20 . 304相当于我国的0Cr19Ni9 (0Cr18Ni9)不锈钢 304不锈钢是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比200系列的不锈钢材料要强。
高强度不锈钢精密带钢属于不锈钢专精的范畴，考虑到需求巨大且衡量参数不多，并结合不锈钢带材实际加工等具体情况，对不锈钢精密带钢的特征主要定义为，宽度在600mm以下、厚度精度±0.001mm，宽度精度±0.1mm (日本东洋标准)。
什么是不锈钢胚料,,什么是不锈钢压延料.一般有什么用途?
1、所谓的“不锈钢压延板”，是指部分民营厂家在从大型钢厂提供的不锈钢板材的基础上，根据市场需求，将材料冷轧压延至需要的宽度和厚度，其产品就叫做“不锈钢压延板”。
2、压延板是通过压延加工的板材，这种加工方法不会改变不锈钢或钢材的化学成分。压延加工是指锻压（固态下成形）加工。只能对钢材（不锈钢）进行锻压，铸铁不能进行锻压（原因是铸铁含碳量太高，很脆）。
3、不锈钢热轧（即不锈钢热轧白皮）主要有两种用途，一种是作为制成品直接使用，主要应用于工业领域；另一种是作为冷轧产品的原材料，通过退火、酸洗、冷轧等加工程序轧制成不锈钢冷轧卷。
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